Sirloin memiliki tekstur yang padat dan mengandung cukup banyak lemak intramuscular yang memberikan cita rasa dan kelembutan pada daging.

Ribeye dikenal dengan kandungan lemak intramuscular yang melimpah, memberikan cita rasa, kelembutan, dan kelezatan yang khas pada daging.

Potongan ini berasal dari bagian punggung sapi yang sama dengan T-bone steak, yaitu di antara tulang rusuk dan tulang pinggang.

Daging dada ayam digunakan untuk membuat steak ayam karena daging tersebut relatif lebih lembut dan rendah lemak.

Burger daging sapi biasanya disajikan di dalam roti burger dengan berbagai tambahan seperti saus, keju, sayuran, dan bumbu sesuai selera.

Tenderloin memiliki tekstur yang halus, lembut, dan rendah lemak.